省糧食和物資儲備科技活動周啟動，廣州市糧食集團護航糧食儲備安全、國民餐桌健康

5月29日，以“儲備安全 科學減損”為主題的2023年廣東省糧食和物資儲備科技活動周（以下簡稱科技活動周）主會場活動在廣州番禺良倉新造創意園正式啟動

本次活動由廣東省糧食和物資儲備局主辦，廣州市發展和改革委員會、廣東省儲備糧管理集團有限公司協辦，廣東省糧食產業科技創新聯盟承辦。省內外20家軟件開發、硬件設備、視頻監控、網絡設備、救災物資、品質糧油企業參與本次科技活動周，展示了當前在推動糧食購銷監管、節糧減損、糧食產業高質量發展、增強糧食和儲備安全保障能力等各方面的信息化成果。

一、加強信息化建設

廣東省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長鄧偉珍說：“廣東作為全國第一常住人口大省、最大糧食銷區，加強節糧減損，耕好‘無形良田’十分必要?！比缡褂脷庹{儲糧技術替換傳統的磷化氫熏蒸技術，不僅綠色環保，而且殺蟲成本平均可減少約0.6元/噸·年；使用控溫儲糧技術比常規儲藏的糧食脂肪酸值低5.4%，延緩了糧食品質的劣變。

廣東省糧食和物資儲備局安全倉儲與科技處處長王震說：“去年，我們啟動了糧食購銷領域監管信息化建設，對省糧食和應急物資綜合管理信息平臺及企業庫點信息系統實施升級改造，并組織全省儲備糧承儲庫點按照系統要求對硬件進行改造?！?br/>

二、廣州市糧食集團在行動

廣州市糧食集團作為廣東省糧食行業的龍頭企業，致力于為市民提供放心、安全的糧油產品，以“6+1”組織質量管理模式保障糧食安全與品質，打造綠色、健康產業鏈上的“廣州市糧食集團”好品牌，匠心守護國民餐桌健康。

（一）好米“鮮”要6道關

①糧源關

構建國內外核心糧源采購渠道網絡，打造核心糧源生產基地，強化核心糧源掌控能力，確保原糧質量過硬、數量充足。

②入庫關

入庫時執行“一批一檢”“一車一檢”的密集篩查，嚴把原糧入口檢驗關。

③儲藏關

專屬糧庫科技儲糧，藏糧于技，廣泛使用低溫儲糧、充氮氣調以及“四合一”科學儲糧新技術，確保糧食儲存安全、品質新鮮。

④生產關

采用先進的生產工藝和國際領前的生產設備，融合“六位一體”的質量食品安全等管理體系，確保品質安全、鮮香四溢。

⑤檢驗關

配備技術精湛的檢測團隊，先進齊全的檢測儀器，快速時效的反應，持續升級完善的檢驗能力，為糧食安全、糧食質量保駕護航。

⑥銷售關

以客戶需求為依托，為客戶提供高品質的產品和貼心的服務。

    （二）一套管理體系

廣州市糧食集團“6+1”管理體系包括：

ISO 9001質量管理體系、ISO 2000食品安全管理體系、FSSC 22000食品安全管理體系（歐美認證）、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系（歐盟認證）、ISO 14001環境安全管理體系、ISO 45001職業健康安全管理體系＋GB/T 29490 知識產權管理體系，涉及質量管理、食品安全、環境安全、職業健康及生產安全和知識產權管理等多項工作領域。

在現場，廣州市糧食集團展出了更符合國民對高品質糧油追求的“品鑒級”產品，包括穗糧定制旗下盲選都香的“核心產區靚米”、真材實料的“九制·白云面”、別具鮮香的“廣式經典香花生油”等高品質糧油產品。

未來，廣州市糧食集團將會強化信息化建設，把更多高品質糧油送上國民餐桌，為國民健康保駕護航。