生產加工
廣州市糧食集團“6+1”組織質量管理模式來源于菲根堡姆提出的“全面質量管理理論（TQM）”。在管理模式上層，“6”是指“6道關”、“1”是指“1套管理體系”； 在管理模式底層，“6”是指“6個食品工廠的質量相關管理體系”、“1”是指“1個研發創新的管理體系”?！?+1”組織質量管理模式的主要內容如下：
“6道關”
糧源關
入庫關
儲藏關
生產關
檢驗關
銷售關
1套管理體系
目前廣州市糧食集團運行1套管理體系，即：ISO9001質量管理體系、ISO 2000食品安全管理體系、FSSC 22000食品安全管理體系(歐美認證)、危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系(歐盟認證)、ISO14001環境安全管理體系、ISO 45001職業健康安全管理體系+GB/T29490知識產權管理體系，涉及質量管理、食品安全、環境安全、職業健康、生產安全以及知識產權管理等多項工作領域。多體系融合貫通，相輔相成，不斷梳理優化完善規范生產經營全流程，助力技術創新、提質增效、節能減耗，有效增強企業管理水平，促進企業經營與發展。
“6+1”組織質量管理模式的主要特點
全面性
貫徹從原糧采購、原糧儲存、生產加工、市場銷售等生產經營全過程。
全員性
依靠全體員工，發揮研、供、產、銷每一個環節、每一個崗位、每一名員工的作用為質量管理服務。
預防性
預判生產經營每一個環節可能存在的質量問題而采取合理的預防措施。
服務性
以客戶需求為導向，一切為客戶服務。
科學性
自覺地利用現代科學技術和先進的科學管理方法，次序改進，不斷提升質量管理水平。
協同性
產業鏈、供應鏈及內外部的高效協同。
